11月20日のあさイチでは、井原裕子さんが、れんこんのすり流しの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】れんこんのすり流しのレシピ 井原裕子【11月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのれんこんのすり流しレシピです。
Ingredients
れんこん 120g
水 300ml
【A】
削り節 1袋(4g)
塩 ひとつまみ
うす口しょうゆ 小さじ1
細ねぎ(小口切り) 少々
Directions
- れんこんは皮をむき、水でサッと洗って水けをふき、すりおろします。
- 鍋に水300ml入れて、中火にかけ、煮立ったら【A】と１のれんこんをいれて混ぜます。
- とろみがついたら、うす口しょうゆを加えてひと混ぜし、器に盛って細ねぎを散らせば完成です。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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