【あさイチ】具だくさんオムレツのレシピ【12月4日】

Directions

• かぼちゃは丸ごと600Wの電子レンジに２〜3分にかけて薄切り。
  さつまいもは薄切りにして水にさらし軽く塩をして600Wの電子レンジに４～５分にかける。
  にんじんは、縦に8等分し、600Wの電子レンジに１～２分にかける。
  ミニトマトは半分に切る。
• ボウルに卵5個を割り入れ、卵白を切るように混ぜ、塩と牛乳を加える。
• フライパンを中火で熱してバターを溶かし卵液の3分の1を入れて混ぜる。
  弱火にして、卵液の上にチーズ3分の1とかぼちゃ、さつまいもを乗せる。
• 残りのチーズを上に乗せ、卵液をかける。
• にんじん、ミニトマトを飾り、フライパンにフタをして焼く。
• 卵液がかたまったら、皿をフライパンの上に乗せてひっくり返し、フライパンに滑らせるようにもどして、反対側も焼く。
• 竹串をさし卵液がつかなければ、皿でフタをして、フライパンをひっくり返す。
  お好みでトマトケチャップをかけて完成。