【あさイチ】バターコーンとそば粉のガレットのレシピ|とうもろこしのガレット【6月15日】

6月15日のあさイチでは、ハレトケキッチンでとうもろこしが特集され、バターコーンとそば粉のガレットの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】バターコーンとそば粉のガレットのレシピ|とうもろこしのガレット【6月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチのバターコーンとそば粉のガレットのレシピです。

Ingredients

  • 生地
  • バター 40g

  • 牛乳 220ml

  • シードル 50㏄

  • そば粉 60g

  • 薄力粉 40g

  • 塩 ふたつまみ

  • トッピング
  • リコッタチーズ 50g

  • ルッコラ 適量

  • バターコーン 適量

Directions

  • バターを強火で加熱し焦がしバターを作る。
  • 牛乳にシードル、焦がしバターを加える。
  • ボウルにそば粉、薄力粉、塩を入れて混ぜ、②を加えて、だまがなくなるまで混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせ鵜。
  • 薄く油をひいたフッ素加工のフライパンで生地を薄く焼く。
  • 焼き上がったら焼き目が見えるようにたたみ、お好みのトッピングをして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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