【あさイチ】油揚げ詰め焼きのレシピ 教えて名店さん【4月17日】

4月17日のあさイチでは、教えて名店さん 名店の絶品まかない料理で、油揚げ詰め焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】油揚げ詰め焼きのレシピ 教えて名店さん【4月17日】

【あさイチ】油揚げ詰め焼きのレシピ 教えて名店さん【4月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチの油揚げ詰め焼きのレシピです。

Ingredients

  • えのきだけ 1袋

  • 長ねぎ 1本

  • 油揚げ 4枚

  • ガーリックオイル 大さじ1

Directions

  • えのきだけは根元を切り落として3㎝ほどの長さに切る。
  • ねぎは5㎜ほどの小口切りにする。
  • 油揚げは縦長に置き、横半分に切り、切り口を指でていねいに開いて袋状にする。
  • ボウルに①と②を入れ、混ぜ合わせる。
  • 油揚げに④を等分に詰め、切り口をようじで縫うように刺してとめる。
  • フライパンにガーリックオイルを熱し、油揚げを並べて、フライ返しなどで押しながら中火で両面を焼く。
  • 焼き色がついたら器に盛り、食べるときにようじを外して完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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