【あさイチ】アニスソースで「うまっ！味つけ卵」のレシピ 教えて名店さん【4月17日】

Directions

• 鍋に日本酒・八角を入れ、強火でアルコール分をとばす。
• 2分ほど沸騰させたら中火にし、塩・グラニュー糖・しょうゆを加え、よく混ぜる。
• 弱火で5分ほど加熱したら火を止め、ごま油を加えて混ぜる。
  アニスソースの完成。
• ゆで卵は殻をむき、水けを拭く。
• ジッパー付き保存袋に冷ましたアニスソース・ゆで卵を入れる。
  口をしっかりと閉じ、バットやボウルに入れて冷蔵庫で1時間以上おいて完成。