11月22日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで手軽においしく“蒸し料理”が特集され、絶品の蒸しなすの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】蒸しなすのレシピ ツイQ楽ワザ【11月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalあさイチの蒸しナスのレシピです。
Ingredients
なす 3個
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
おろししょうが 小さじ1
Directions
- なすは皮をむいて、縦に等分になるように切る。
- 蒸し器になすを入れて強火で10分蒸す。
フライパンにお皿をのせて、蒸してもよい。 - 蒸し上がったら、うちわなどで扇いで急冷する。
これで変色を防げる。 - 酢、しょうゆ、ごま油、おろししょうがを混ぜたたれを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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