11月21日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで、冬のおうち薬膳として、玉ねぎ麹の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】玉ねぎ麹のレシピ ツイQ楽ワザ【11月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcalあさイチの玉ねぎ麹のレシピです。
Ingredients
玉ねぎ 100g
米麹 30g
塩 10g
Directions
- 保存容器に米麹と塩を入れる。
- すりおろした玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
- 直射日光の当たらない常温の場所に置き、1日1回スプーンでかき混ぜる。
- 玉ねぎが甘い香りに変わり、薄いピンク色に変化したら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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