1月19日のあさイチでは、クイズとくもりのコーナーでしらたきに味を染み込ませるの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】しらたきに味を染み込ませる下処理「しらたき凍らせ術」のレシピ【1月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
10
kcalあさイチのしらたき凍らせ術のレシピです。
Ingredients
しらたき
ジッパー付き保存袋
Directions
- しらたきをジッパー付きの保存袋に入れる。
- できるだけ平らにして冷凍庫で凍らせる。
- 早く凍らせることでしらたきの繊維を壊して隙間が生まれ、水分が抜け、味が染み込みやすくなる。
- 食べるときは袋ごとぬるま湯で解凍し、しっかり水気を切って使う。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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