【あさイチ】さばともやしの中華蒸しのレシピ|電子レンジで|山野辺仁【10月19日】

10月19日のあさイチでは、ハレトケキッチンのコーナーで中華の山野辺仁シェフが、さばともやしの中華蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】さばともやしの中華蒸しのレシピ|電子レンジで|山野辺仁【10月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチのさばともやしの中華蒸しのレシピです。

Ingredients

  • もやし 1/2袋

  • にら 1/4ワ

  • 塩さば 半身

  • 【A】
  • オイスタソース 小さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • ----
  • 一味唐辛子 適量

Directions

  • ニラは5㎝長さに切り、根元の太い部分は縦半分に切る。
    ニラともやしを合わせて混ぜる。
  • 塩さばは薄皮をむく。
    腹骨があればすき取り、血合いの部分の小骨を取り除くように縦に半分に切る。
    幅1.5㎝に切る。
  • 耐熱の器に、ニラともやしを入れ、その上に塩さばをのせる。
  • オイスタソース、しょうゆ、ごま油を混ぜてタレを作る。
    ③の上にタレを回しかける。
  • ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱する。
    お好みで一味唐辛子を振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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