【あさイチ】かぼちゃのムースのレシピ|ゼラチンマジック【10月13日】

10月13日のあさイチでは、ゼラチンマジッククッキングとして、かぼちゃのムースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】かぼちゃのムースのレシピ【10月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチのかぼちゃのムースのレシピです。

Ingredients

  • かぼちゃ 小3個

  • 和三盆 80g

  • ゼラチン 5g

  • お湯 50ml

  • 生クリーム 300g

  • バニラエッセンス 1g

  • ラム酒 2g

Directions

  • かぼちゃは上を切って、種をかき出し、水大さじ1を入れる。
    ラップで包み、600Wの電子レンジで5分加熱する。
  • 中身をくり抜いて、皮は後で容器に使う。
  • 裏ごしして和三盆と合わせる。
  • お湯にゼラチンを溶かす。
  • かぼちゃを少しゼラチン液に混ぜてから、全体に入れて混ぜる。
  • 生クリームを泡立てて軽く持ち上げてリボン状になったら、⑤と混ぜ合わせる。
    バニラエッセンスとラム酒を合わせる。
  • 皮に入れて、冷やし固めれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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