【バゲット】大根餃子のレシピ|大根使い切り【9月2日】

9月2日のバゲットでは、大根使い切りレシピとして、木田マリさんが、大根ギョーザの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【バゲット】大根餃子のレシピ【9月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

バゲットの大根餃子のレシピ。

Ingredients

  • 大根 8㎝(葉と根の近く)

  • 大根の先端 おろし用に適量

  • 塩 適量

  • 片栗粉 適量

  • 豚ひき肉 120g

  • 大葉 4枚

  • 塩こしょう 適量

  • しょうゆ 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • 片栗粉 小さじ1

Directions

  • 大根はスライサーを使って薄い輪切りし、これを8枚作り餃子の皮にする。
    残りはみじん切りにする。
  • 餃子の皮の分に塩を振り、水気が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り、片面に片栗粉を適量まぶす。
  • 豚ひき肉、塩こしょう、しょうゆを加えて混ぜる。
  • 片栗粉、みじん切りの大根、みじん切りの大葉を加えて混ぜる。
  • ②の皮で④を包む。
  • フライパンにごま油をひき、⑤を並べ入れて両面焼き色がつくまで焼く。
  • 水を加えてふたをして2分ほど蒸し焼きにする。
  • 器に盛って、大根おろしを添えて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です