【バゲット】お餅でレアチーズケーキ風のレシピ【1月5日】

1月5日のバゲットでは、お餅のアレンジレシピとして、お餅でレアチーズケーキ風の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【バゲット】お餅でレアチーズケーキ風のレシピ【1月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

バゲットのお餅でレアチーズケーキ風のレシピ。

Ingredients

  • 切り餅 1個

  • クリームチーズ 40g

  • 牛乳 100㏄

  • 砂糖 30g

  • レモン汁 小さじ1

  • トッピング
  • 輪切りレモン 適量

  • ミント 適量

Directions

  • 切り餅を1㎝角に切る。
  • 耐熱ボウルに切った餅、牛乳を入れてラップをせずに、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
  • レンジから取り出して、砂糖を加えてゴムベラでよく混ぜる。
    しっかりと混ぜることで滑らかな口当たりになる。
  • 均一に混ざったら、クリームチーズ、レモン汁を加えてさらに混ぜる。
  • 器に流し入れて、ラップをかけ、冷蔵庫で45分冷やす。
  • トッピングの輪切りのレモンとミントを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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