3月20日のバナナマンのせっかくグルメでは、是非ともせっかくグルメとして、千葉県船橋市の、讃岐饂飩まるはのうどんを教えてくれましたので紹介します。
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讃岐饂飩まるは「肉汁つけうどん さぬき天」
讃岐饂飩まるはさんは創業12年の連日超満員の讃岐うどんのお店。
本場香川で腕を鍛えた、こだわりの自家製麺は抜群のコシがポイント。
かまたまうどんやかきあげうどんが人気で、週末は長蛇の列ができるほどです。
中でも一番人気は肉汁つけうどん。それにちくわを1本揚げたさぬき天トッピングが紹介されました。
香川県産のいりこで取っただしに、甘口しょうゆベースのかえしに、油揚げ、エリンギ、豚バラ肉を煮込み、ねぎをトッピングした漬け汁。
冷水でサッとしめたコシの強い自家製麺との相性が抜群。
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まとめ
コシの強い讃岐うどん美味しいですよね。
ぜひ行ってみたいと思います。
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