【バナナサンド】バイカロリー天丼のレシピ|レストランバカロリー【11月9日】

11月9日のバナナサンドでは、サンドウィッチマン富澤さんが、レストランバカロリーのバカロリー飯として、の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【バナナサンド】バイカロリー天丼のレシピ|レストランバカロリー【11月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

4264

kcal

バナナサンドのバイカロリー天丼のレシピ。

Ingredients

  • イカの豚バラ巻き
  • 豚バラ 300g

  • BBQソース 大さじ1

  • イカ(長さ13㎝幅2㎝) 1杯

  • ----
  • イカのミンチ 30g

  • スパム 2枚

  • モツとイカゲソのかき揚げ
  • イカゲソ 45g

  • 水気を切ったモツ煮 80g

  • 天丼のご飯
  • 米 2合

  • しょうゆ 大さじ2

  • 酒 大さじ2

  • みりん 大さじ1

  • イカの姿フライ 3枚

  • マヨネーズ

  • ----
  • 天ぷら粉

  • マヨネーズ 大さじ3

Directions

  • 豚バラ肉にBBQソースを塗り、棒状に切ったイカを巻く。
  • イカのミンチを薄く切ったスパムで挟む。
  • イカゲソに水気を切ったモツ煮、酢いか、七味唐辛子、小麦粉を加えて混ぜる。
  • ご飯を炊く。
    炊飯釜に米、しょうゆ、酒、みりんを加えて、水の分量を合わせる。
    イカの姿フライを入れて、マヨネーズをかけて普通に炊飯する。
    炊き上がったらさっくりと混ぜる。
  • 天ぷら粉に水、マヨネーズを入れて混ぜる。
    ③に大さじ10杯程度加えて混ぜる。
    クッキングシートに薄く広げる。
  • 160℃の揚げ油で⑤をあげてかき揚げにする。
  • ①も⑤の衣をつけて油でカラッと揚げる。
    ②も衣をつけてカラッと揚げる。
  • ④のご飯を盛ったどんぶりにのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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