7月24日の王様のブランチでは、ソーメン二郎さんが、カッペリーニ風冷製イタリアンそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【王様のブランチ】カッペリーニ風冷製イタリアンそうめんのレシピ｜ソーメン二郎【7月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcal王様のブランチのカッペリーニ風冷製イタリアンそうめんのレシピ。
Ingredients
そうめん 2束(100g)
トマト 1個
モッツァレラチーズ 1/2個
かつおだしめんつゆ 100ml
トマトジュース 300ml
オリーブオイル 少々
塩 少々
こしょう 少々
バジル 3~4枚
生ハム 適量
Directions
- そうめんはゆでて冷水でしめる。
- トマトは角切りにする。
モッツァレラチーズも同様に角切りにする。 - トマトジュースとめんつゆを合わせる。
- ③を器に入れ、水気を切ったそうめんを盛り付ける。
- トマト、モッツァレラチーズ、バジル、生ハムを盛り付ける。
- オリーブオイルを回しかけ塩こしょうを振ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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