【ちゃちゃ入れマンデー】とりそば「とりそば下地橋」和歌山県田辺市【2月28日】

2月28日のちゃちゃ入れマンデーでは、関西で寒い冬なのにできている人だかり大調査SPとして、和歌山県田辺市の塩とりそばを教えてくれましたので紹介します。

とりそば下地橋(和歌山県田辺市)

和歌山県田辺市で行列ができるラーメン屋さん。

和歌山ラーメンというととんこつ醤油が一般的ですが、こちらでは羅臼昆布と丸鶏でとった澄んだスープのとりそばがいただけます。

低温調理のチャーシューやごぼう、赤玉ねぎなどのトッピングで色鮮やか。

最後にごはんを入れて雑炊にしていただくのもおすすめ。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。