【ちゃちゃ入れマンデー】小籠包「楽間記」神戸市中央区【2月27日】

2月27日のちゃちゃ入れマンデーでは、関西で寒い冬なのにできている人だかり大調査SPとして、小籠包のお店を教えてくれましたので紹介します。

楽間記(神戸市中央区)

2017年オープンの中華料理店で、中でも特に人気を集めているのが小籠包。

店主さんが本場中国で修行してきた味で、あっさりと何個でも食べられるのが特徴。

注文を受けてから蒸し上げる小籠包は、皮は透けるほど薄く、国産豚、ねぎ、しょうがなどを使用した餡を包んでいます。

1個1個丁寧に包み、5分蒸しあげた一品。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。