【DAIGOも台所】たこのアスパラガーリック炒めのレシピ【4月5日】

4月5日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、タコのアスパラガーリック炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】たこのアスパラガーリック炒めのレシピ【4月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

294

kcal

DAIGOも台所のたこのアスパラガーリック炒めのレシピ。

Ingredients

  • ゆでだこ 200g

  • アスパラガス 4本

  • しめじ 60g

  • 塩 ひとつまみ

  • こしょう 適量

  • バージンオリーブ油 適量

  • ガーリックバター
  • バター 40g

  • パセリ(みじん切り) 大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • 塩 小さじ1/4

  • こしょう 適量

Directions

  • ゆでだこは水かきを取り、1㎝厚さのそぎ切りにする。
    アスパラガスは下半分の皮をむいて斜めに5等分に切る。
    しめじは小房にほぐす。
  • ガーリックバターを作る。
    バターを室温に戻して柔らかくし、パセリのみじん切り、おろしにんにく、塩、こしょうを混ぜる。
  • フライパンにオリーブ油を熱し、しめじ、アスパラガス、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えて中火で炒める。
    さらにたこを加えてサッと炒める。
  • ③に②のガーリックバターを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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