【DAIGOも台所】手羽中の甘辛揚げのレシピ【4月26日】

4月26日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、手羽中の甘辛揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【DAIGOも台所】手羽中の甘辛揚げのレシピ【4月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

404

kcal

DAIGOも台所の手羽中の甘辛揚げのレシピ。

Ingredients

  • 手羽中(半分に切ったもの) 16本

  • 塩 小さじ1/2

  • 片栗粉 大さじ2

  • 花椒粉 適量

  • 揚げ油 適量

  • たれ
  • 砂糖 大さじ1

  • いりごま(白) 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • 一味唐辛子 小さじ1/4

  • にんにく 1片

  • しょうが(薄切り) 5g

Directions

  • 手羽真は塩をして片栗粉をまぶす。
  • にんにくは芽を取り、薄切りにする。
  • 大きめのボウルにたれの砂糖、いりごま、酒、みりん、しょうゆ、一味唐辛子を合わせ、にんにくとしょうがの薄切りを加える。
  • 170℃の揚げ油で手羽中をきつね色になるまで揚げる。
  • 熱いうちに③を入れて絡める。
  • 器に盛って、花椒粉を振って完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です