【DAIGOも台所】豚バラとなすのチンのレシピ|山本ゆり【5月6日】

5月6日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、山本ゆりさんが、豚バラとナスのチンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】豚バラとなすのチンのレシピ|山本ゆり【5月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

445

kcal

DAIGOも台所の豚バラとなすのチンのレシピ。

Ingredients

  • 豚バラ肉(薄切り) 150g

  • なす 2本(200g)

  • 万能ねぎ 2本

  • 塩 少量

  • こしょう 適量

  • 酒 大さじ2

  • ぽん酢だれ
  • ぽん酢 大さじ3

  • 砂糖 大さじ1/2

  • ごま油 小さじ1/2

  • おろししょうが 小さじ1/4(チューブで2㎝)

  • ごまマヨだれ
  • マヨネーズ 大さじ2

  • すりごま(白) 大さじ1

  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1

  • 砂糖 ひとつまみ

Directions

  • 豚バラ肉は4㎝幅に切り、なすは5㎜厚さの輪切りにする。
    万能ねぎは小口切りにする。
  • 耐熱皿になすと豚バラを交互に円状に並べ、塩こしょう、酒を振りかけて、ふんわりとラップをする。
    600Wの電子レンジで5分加熱する。
  • ぽん酢だれのぽん酢、砂糖、ごま油、おろししょうがを混ぜる。
    ごまマヨだれのマヨネーズ、すりごま、めんつゆ、砂糖を混ぜる。
  • ②に万能ねぎを散らして、③のたれを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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