【DAIGOも台所】じゃがベーコンの煮っころがしのレシピ【5月9日】

Directions

• じゃがいもは皮ごと半分に切り、水でサッと濡らして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
• 酒、しょうゆ、みりんを合わせる。
• ベーコンは1㎝角、4㎝長さに切り、フライパンにサラダ油を熱して、中火で焼き色がつくまで焼いて取り出す。
• ③のフライパンにじゃがいもを加えて中火で焼き色を付け、ベーコンを戻し入れる。
  ②、バターを加えて手早く絡める。
• 器に盛って、青のりと一味唐辛子を振って完成。