【DAIGOも台所】ハーブマリネのポークソテーのレシピ【5月10日】

5月10日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、ハーブマリネのポークソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】ハーブマリネのポークソテーのレシピ【5月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

456

kcal

DAIGOも台所のハーブマリネのポークソテーのレシピ。

Ingredients

  • 豚肩ロース肉 2枚(300g)

  • タイム 4枝

  • ローズマリー 1枝

  • 塩 小さじ2/5

  • 黒こしょう 適量

  • バージンオリーブ油 小さじ3

  • マスタード 適量

Directions

  • 豚肩ロース肉は筋を切る。
  • タイムとローズマリーは葉の部分をみじん切りにする。
  • 豚肉の両面に塩、黒こしょう、タイム、ローズマリーをまぶし、バージンオリーブ油小さじ1をなじませ、ラップを密着させて冷蔵庫で15分マリネする。
  • ③を取り出し、フライパンに残りのバージンオリーブ油小さじ2を熱し、豚肉を中火で約3分焼く。
  • 豚肉に焼き色がついたら裏返し、焼き油を時々かけながら、さらに中火で2分焼く。
  • 器に豚肉を盛って焼き油をかけ、マスタードを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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