【DAIGOも台所】ソース鶏めしのレシピ【5月19日】

Directions

• 鶏もも肉は2㎝角に切って塩、黒こしょうを振る。
  しめじは小房に分ける。
  玉ねぎは1㎝角に切る。
  青ねぎは5㎜幅に切る。
• ボウルに分量の水、ウスターソースを合わせる。
• フライパンに油を適量熱し、鶏肉を中火で焼く。
  焼き色がついたら、しめじ、玉ねぎを加えて、塩、黒こしょうを振って炒める。
• 炊飯釜に洗って水を吸わせた米、②、③を加えて炊く。
• 炊き上がったら青ねぎを加えて混ぜ、器に盛って、粉山椒を振ったら完成。