【DAIGOも台所】こんがりチキンマヨソースのレシピ|山本ゆり【5月27日】

5月27日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、山本ゆりさんが、こんがりチキンマヨソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】こんがりチキンマヨソースのレシピ【5月27日】

【DAIGOも台所】こんがりチキンマヨソースのレシピ【5月27日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

471

kcal

DAIGOも台所のこんがりチキンマヨソースのレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1枚(300g)

  • 塩 小さじ1/3

  • 砂糖 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 酒 大さじ1

  • こしょう 適量

  • ミニトマト 適量

  • ベビーリーフ 適量

  • 黒こしょう(粗びき) 適量

  • ガーリックマヨソース
  • マヨネーズ 大さじ2

  • 砂糖 小さじ1

  • 牛乳 大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1/4(チューブで2㎝)

Directions

  • 鶏もも肉はフォークで20~30か所ずつ両面に穴を開ける。
    袋に塩、砂糖、しょうゆ、酒、こしょうを入れ、鶏肉を加えて揉み込み、冷蔵庫に入れて15分以上置く。
  • 耐熱皿に鶏肉の皮目を上にして、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。
  • ガーリックマヨソースのマヨソース、砂糖、牛乳、おろしにんにくを混ぜ合わせる。
  • ②を取り出して、アルミホイルにのせ、オーブントースターでこんがりとするまで5分ほど焼く。
    ミニトマトは半分に切る。
  • 鶏肉を食べやすい大きさに切り、ミニトマト、ベビーリーフとともに器に盛る。
    ③をかけて、黒こしょうを振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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