6月10日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、山本ゆりさんが、とろとろ豚とじの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】とろとろ豚とじのレシピ【6月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
435
kcalDAIGOも台所のとろとろ豚とじのレシピ。
Ingredients
長ねぎ 1/2本
長ねぎの青い部分 適量
豚バラ薄切り肉 120g
卵 4個
- つゆ
砂糖 小さじ1
和風だしの素 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
水 150ml
Directions
- 長ねぎの白い部分と青い部分は斜め薄切りにし、豚肉は3㎝長さに切る。
- つゆの砂糖、和風だしの素、しょうゆ、みりん、水を合わせる。
- 1人分ずつ仕上げる。
耐熱性の器に②、長ねぎの白い部分、豚肉を広げて半量入れ、ふんわりとラップをかける。
600Wの電子レンジで3分加熱する。 - 卵を割って溶きほぐす。
- ③に溶き卵を少量残すように回し入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
残しておいた卵をかけ、長ねぎの青い部分をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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