【DAIGOも台所】とろとろ豚とじのレシピ|山本ゆり【6月10日】

6月10日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、山本ゆりさんが、とろとろ豚とじの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】とろとろ豚とじのレシピ【6月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

435

kcal

DAIGOも台所のとろとろ豚とじのレシピ。

Ingredients

  • 長ねぎ 1/2本

  • 長ねぎの青い部分 適量

  • 豚バラ薄切り肉 120g

  • 卵 4個

  • つゆ
  • 砂糖 小さじ1

  • 和風だしの素 小さじ1

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 水 150ml

Directions

  • 長ねぎの白い部分と青い部分は斜め薄切りにし、豚肉は3㎝長さに切る。
  • つゆの砂糖、和風だしの素、しょうゆ、みりん、水を合わせる。
  • 1人分ずつ仕上げる。
    耐熱性の器に②、長ねぎの白い部分、豚肉を広げて半量入れ、ふんわりとラップをかける。
    600Wの電子レンジで3分加熱する。
  • 卵を割って溶きほぐす。
  • ③に溶き卵を少量残すように回し入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
    残しておいた卵をかけ、長ねぎの青い部分をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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