【DAIGOも台所】魚介のアヒージョのレシピ【6月21日】

6月21日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、魚介のアヒージョの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【DAIGOも台所】魚介のアヒージョのレシピ【6月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

583

kcal

DAIGOも台所の魚介のアヒージョのレシピ。

Ingredients

  • えび 10尾

  • こういか(胴) 100g

  • ほたて貝柱 4個

  • パプリカ(赤) 1/2個

  • にんにく(みじん切り) 大さじ2

  • バージンオリーブ油 150ml

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

Directions

  • えびは背ワタを取って殻を剥く。
    こういかは7~8㎜厚さのそぎ切りにし、ほたて貝柱は厚みを半分に切る。
  • パプリカは5㎜幅の棒状に切る。
  • フライパンにバージンオリーブ油、にんにくのみじん切りを入れて中火にかけ、香りが出たらパプリカを入れ、弱火で1分火を通す。
  • えび、いか、ほたてに塩、こしょうをし、③に入れる。
    混ぜながら弱火で3分火を通す。
  • 魚介に火が通ったら塩、こしょうで味を調え、器に盛って完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です