【DAIGOも台所】揚げとしば漬けの混ぜご飯のレシピ【6月22日】

6月22日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、揚げとしば漬けの混ぜご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【DAIGOも台所】揚げとしば漬けの混ぜご飯のレシピ【6月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

420

kcal

DAIGOも台所の揚げとしば漬けの混ぜご飯のレシピ。

Ingredients

  • ご飯 2合分

  • 油揚げ 2枚(50g)

  • ししとう 10本

  • 赤唐辛子(輪切り) 1/2本

  • ちりめんじゃこ 25g

  • だし 400ml

  • 砂糖 大さじ3と1/2

  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ3

  • サラダ油 適量

  • しば漬け(赤) 30g

  • いりごま(白) 大さじ1

Directions

  • 油揚げはペーパータオルで挟んで600Wの電子レンジで1分加熱し、出てきた油を押さえて、5㎜角に切る。
    ししとうは5㎜幅の輪切りにする。
  • だしに砂糖、みりん、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
  • フライパンに油少量と赤唐辛子の輪切り、ちりめんじゃこを入れて中火でカリッとするまで炒める。
  • ③に油揚げ、ししとうを加えてサッと炒め、②を加えて煮立て、煮立ったら火を弱めて6分煮る。
  • しば漬けは粗みじん切りにする。
  • 温かいご飯に④の具材、しば漬け、いりごまを加えて混ぜ、味を見て④の煮汁を適量加えて混ぜ、器に盛って完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です