【DAIGOも台所】鶏のヨーグルトカレーのレシピ【6月23日】

6月23日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、鶏のヨーグルトカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】鶏のヨーグルトカレーのレシピ【6月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

35

minutes
Calories

755

kcal

DAIGOも台所の鶏のヨーグルトカレーのレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉(皮なし) 1枚

  • クミンシード 小さじ1

  • ローリエ 1枚

  • 赤唐辛子 1本

  • 油 大さじ2

  • 玉ねぎ(みじん切り) 200g

  • カレー粉 大さじ1

  • トマトの水煮(カットタイプ) 200g

  • ヨーグルト 100g

  • 水 100ml

  • おろしにんにく 小さじ1

  • おろししょうが 小さじ1/2

  • ご飯 適量

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

Directions

  • 鶏もも肉は3㎝角に切り、赤唐辛子はヘタと種を取る。
  • フライパンに油、クミンシード、ローリエ、赤唐辛子を入れ、弱火にかけて香りを出す。
    香りが立ったら、玉ねぎのみじん切りを加えてしんなりするまで中火で炒める。
  • ②にカレー粉を加えてサッと炒め、トマトの水煮、ヨーグルト、水、おろしにんにく、おろししょうが、鶏肉を加えてひと煮立ちさせて、中火で10分煮る。
  • 塩こしょうで味を調え、器にご飯を盛り、カレーをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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