【DAIGOも台所】中華丼のレシピ【6月29日】

Directions

• 豚バラ肉は3㎝幅に切る。
• きくらげはぬるま湯に30分つけて戻し、大きいものは一口大にちぎる。
• むきえびは背ワタを取り、玉ねぎは縦に2㎝幅に切る。
  キャベツは2㎝幅、7㎝長さに切る。
  にんじんは半月の薄切りにする。
• 合わせ調味料のスープ、しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょう、片栗粉、ごま油を混ぜ合わせる。
• フライパンに油少量を熱し、豚肉、えびを強火で炒め、にんじん、玉ねぎ、キャベツを加えて炒める。
• ⑤に④、きくらげ、うずらの卵を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
• 器にご飯を盛って⑥をかけて完成。