【DAIGOも台所】たまごコロッケのレシピ【7月5日】

7月5日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、卵コロッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【DAIGOも台所】たまごコロッケのレシピ【7月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

504

kcal

DAIGOも台所のたまごコロッケのレシピ。

Ingredients

  • 卵 3個

  • 水 1リットル

  • 酢 大さじ2

  • スイートコーン缶 30g

  • マヨネーズ 大さじ3

  • 塩 小さじ1/3

  • 小麦粉 適量

  • 溶き卵 1個分

  • 水 大さじ1

  • 油 大さじ1

  • パン粉 適量

  • トマトケチャップ 適量

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • 油 適量

  • 揚げ油 適量

Directions

  • ゆで卵を作る。
    鍋に分量の水1リットルと酢、常温に戻した卵を入れて強火にかける。
    時々混ぜて沸騰したら弱火にし、12分茹でる。
    12分経ったら卵を氷水に取って冷やし、殻を剥く。
  • ゆで卵をボウルに入れてマッシャーで粗くつぶし、スイートコーン、マヨネーズ、塩小さじ1/3、こしょうを加えて混ぜ、6等分にする。
  • 溶き卵と水大さじ1、油大さじ1、塩こしょうを加えて混ぜる。
  • 手に油を塗って②を俵型にまとめ、小麦粉、③、パン粉の順に衣をつける。
    170℃の揚げ油に入れて3~4分揚げる。
  • 器にコロッケを盛り、トマトケチャップを添えて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。