【DAIGOも台所】新しょうがと冬瓜の冷たい煮物のレシピ【7月6日】

Directions

• 新しょうがは2㎝長さの2㎜角の棒状に切る。
  冬瓜は皮をむいて2㎝幅の一口大に切る。
• フライパンにだし、冬瓜を入れて火にかけ、煮立ったら中火にして4分煮る。
• 鶏むね肉は1㎝厚さのそぎ切りにし、薄く塩を振って片栗粉をまぶす。
• ②にみりん、薄口しょうゆを加え、中火で3分煮る。
• ④に新しょうが、鶏肉を入れて火を通し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
• 器に盛って完成。