【DAIGOも台所】アジのおやきのレシピ【9月5日】

9月5日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、アジのおやきの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】アジのおやきのレシピ【9月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

DAIGOも台所のアジのおやきのレシピ。

Ingredients

  • アジ(上身) 400g

  • 長ねぎ(みじん切り) 1/2本

  • しょうが(みじん切り) 20g

  • 煎りごま(黒) 大さじ1

  • 味噌 40g

  • 片栗粉 大さじ1

  • 青じそ 8枚

  • 油 適量

Directions

  • アジは腹骨を除いて皮をむき、縦半分に切って血合い骨を切り、包丁で粗めに叩く。
  • ボウルにアジ、長ネギとしょうがのみじん切り、煎りごま、味噌、片栗粉を入れて混ぜる。
    生地を小判形にまとめ、上の面に青じそを貼る。
  • フライパンに油を熱し、中火で生地の面から焼き、裏返して軽く焼き、器に盛る。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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