【DAIGOも台所】サンマの和えうどんのレシピ【10月18日】

10月18日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、さんまの和えうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】サンマの和えうどんのレシピ【10月18日】

【DAIGOも台所】サンマの和えうどんのレシピ【10月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

487

kcal

DAIGOも台所のサンマの和えうどんのレシピ。

Ingredients

  • さんまの蒲焼き缶t1缶(110g)

  • しめじt100g

  • しょうがt30g

  • 青ねぎt1本

  • サラダ油t大さじ2

  • しょうゆt大さじ1

  • 冷凍うどんt2玉(360g)

  • 粉山椒t適量

Directions

  • しめじは小房に分ける。
    しょうがは皮をむいて1mm角の細切りにして、水でサッと洗う。
    青ねぎは斜め細切りにする。
  • 冷凍うどんは600Wの電子レンジに5分30秒かけ、解凍する。
  • フライパンにサラダ油を熱してしょうがを中火で炒める。
    香りが出たらしめじを炒め、さんまの蒲焼きを煮汁ごと入れて粗めにほぐす。
    しょうゆを加えて味を調える。
  • うどんを加え、煮汁をからめるように中火で和える。
    器に盛り、青ねぎをのせて粉山椒を振ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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