【DAIGOも台所】鯛のピカタのレシピ【11月16日】

11月16日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、鯛のピカタの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】鯛のピカタのレシピ【11月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

321

kcal

DAIGOも台所の鯛のピカタのレシピ。

Ingredients

  • 鯛(刺身用) 160g

  • 生ハム 6枚

  • 卵 1個

  • パルメザンチーズ(粉) 小さじ1

  • バージンオリーブ油 大さじ2

  • ベビーリーフ 30g

  • ドレッシング(好みのもの) 適量

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • 小麦粉 適量

Directions

  • 鯛は1.5cm幅、6枚のそぎ切りにする。
  • 卵を溶きほぐし、パルメザンチーズを混ぜる。
  • 鯛の片面に塩、こしょうし、生ハムをのせ、両面に小麦粉をまぶす。
  • フライパンにバージンオリーブ油を熱し、鯛に2をつけて入れ、残った卵をたいにかけ、弱火で片面2分ずつ焼く。
  • 器に④、ベビーリーフを盛り、全体にドレッシングをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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