【DAIGOも台所】かにかまチャーハンのレシピ【11月17日】

Directions

• かにかまぼこはほぐし、いかは粗みじん切りにし、レタスは2cm角に切る。
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  フライパンに油小さじ2を熱し、長ねぎの粗みじん切りを中火で炒める。
  かにかまぼこ、いかを加えて強火で炒めて取り出す。
• フライパンに油大さじ1を中火で熱し、溶き卵、ご飯を入れて混ぜる。
  卵に火が通れば油小さじ1を足して強火でパラパラになるまで炒める。
• ③に塩、こしょうで調味し、しょうがのみじん切り、かにかまぼこ、いかを混ぜる。
• ④にレタスを加えて強火でさっと炒め、鍋の中央を空けてしょうゆを加えて香りを出しさっと合わせ、器に盛ったら完成。