【DAIGOも台所】キャベツの焼き餃子のレシピ ダイゴ【5月4日】

5月4日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、キャベツの焼き餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】キャベツの焼き餃子のレシピ ダイゴ【5月4日】

【DAIGOも台所】キャベツの焼き餃子のレシピ ダイゴ【5月4日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

432

kcal

DAIGOも台所のキャベツの焼き餃子のレシピ。

Ingredients

  • キャベツ 200g

  • 豚ひき肉 100g

  • 塩 小さじ1/2

  • 黒こしょう 小さじ1/2

  • フライドガーリック 小さじ2

  • しょうゆ 小さじ2

  • 水 大さじ3

  • ごま油 小さじ2

  • 片栗粉 大さじ1

  • ギョウザの皮 20枚

  • サラダ油 適量

  • たれ
  • 酢 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • ラー油 適量

Directions

  • キャベツはみじん切りにする。
  • 豚ひき肉に塩、黒こしょう、フライドガーリック、しょうゆ、水、ごま油を加えてよく練る。
    片栗粉を加えてさらに練り、キャベツを混ぜる。
  • ぎょうざの皮の周囲に水をつけ、②を包む。
    フライパンを弱火で熱してサラダ油を引き、ギョウザを並べ、火を強め底が白くなったら強火にして熱湯をぎょうざの高さの1/3まで注いで蓋をし、中火で2~3分蒸し焼きにする。
  • たれの酢、しょうゆ、ラー油を合わせて器に入れる。
  • ③の水分がなくなったらサラダ油適量を加え、強火にしてぎょうざの底に焼き色をつける。
    器に盛り、④を添えたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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