【DAIGOも台所】豆苗の水餃子のレシピ ダイゴ【5月4日】

5月4日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、豆苗の水餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】豆苗の水餃子のレシピ ダイゴ【5月4日】

【DAIGOも台所】豆苗の水餃子のレシピ ダイゴ【5月4日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

445

kcal

DAIGOも台所の豆苗の水餃子のレシピ。

Ingredients

  • 豆苗(根を切ったもの) 160g

  • 新玉ねぎ 50g

  • 豚ひき肉 150g

  • 餃子の皮 24枚

  • あんの味つけ
  • 塩 小さじ1

  • こしょう 適量

  • しょうゆ 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • たれ
  • おろしにんにく 5g

  • 砂糖 大さじ1

  • 酢 小さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • いりごま(白) 小さじ1/2

  • ラー油 適量

Directions

  • 豆苗は2~3mm幅に切り、新玉ねぎは粗みじん切りにする。
  • ボウルに豚ひき肉と豆苗を入れて練り合わせ、あんの味つけの塩、こしょう、しょうゆ、ごま油を混ぜ、玉ねぎを混ぜ合わせる。
  • 餃子の皮の周りに水を塗り、②をのせて半分に折り、両端に水をつけて合わせて成形する。
  • ③をたっぷりの熱湯に入れ、再沸騰してから2分ゆでる。
  • たれのおろしにんにく、砂糖、酢、しょうゆ、いりごま、ラー油を合わせて器に入れる。
  • 水餃子をゆで汁適量と共に器に盛り、⑤を添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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