5月9日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、ソーセージと金時豆の煮込みの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ソーセージと金時豆の煮込みのレシピ ダイゴ【5月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
577
kcalDAIGOも台所のソーセージと金時豆の煮込みのレシピ。
Ingredients
ソーセージ 4本（240g）
金時豆の煮もの 150g
にんじん 50g
しいたけ 3枚
バージンオリーブ油 大さじ1
トマトソース 200ml
水 50ml
黒こしょう（粗びき） 小さじ1/2
チリパウダー 小さじ1/2
パセリ（みじん切り） 小さじ1
Directions
- ソーセージは斜め1.2cm幅に切る。
- しいたけは軸を切り、軸の石づきを切り落として縦半分に切り、かさは縦に4等分に切り、にんじんは半月の薄切りにする。
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し、ソーセージ、にんじん、しいたけを中火で炒め、金時豆の煮ものを煮汁ごと加え、トマトソース、分量の水、黒こしょう、チリパウダーを加えて煮立て、ときどき混ぜながら中火で3分煮る。
- ③の味を確かめ、器に盛ってパセリのみじん切りを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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