7月6日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、鶏とズッキーニの黒胡椒炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【DAIGOも台所】鶏とズッキーニの黒胡椒炒めのレシピ ダイゴ【7月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
327
kcalDAIGOも台所の鶏とズッキーニの黒胡椒炒めのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 250g
ズッキーニ 150g
長ねぎ 30g
にんにく（薄切り） 5g
黒こしょう（粗びき） 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
油 小さじ1
- 鶏肉の下味
塩 小さじ1/4
水 小さじ2
片栗粉 小さじ2
- 炒め調味料
しょうゆ 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
水 大さじ1
片栗粉 大さじ1/4
Directions
- 鶏もも肉は3cm角に切り、鶏肉の下味の塩を加えてもみ、水、片栗粉を加えてまぶす。
- ズッキーニは1cm幅の半月切りにし、長ねぎは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。
- 炒め調味料のしょうゆ、オイスターソース、水、片栗粉を合わせる。
- 鍋に油小さじ1を熱して鶏肉を強火で香ばしく焼き、裏返してにんにくの薄切り、長ねぎ、ズッキーニを加えて中火で炒め、黒こしょうを加えて炒めて香りを出す。
- ④を強火にし、③をからめながら炒めて香りを出し、ごま油を加えて器に盛って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント