7月11日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、冬瓜とツナのうま煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】冬瓜とツナのうま煮のレシピ ダイゴ【7月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
408
kcalDAIGOも台所の冬瓜とツナのうま煮のレシピ。
Ingredients
冬瓜 300g
厚揚げ 1個（130g）
しめじ 100g
ツナ缶 1缶（140g）
おろししょうが 10g
- 煮汁
だし 500ml
みりん 大さじ3
薄口しょうゆ 大さじ2
水溶き片栗粉 適量
Directions
- 冬瓜は皮をむいてわたを取り、一口大の7mm幅に切り、厚揚げは7mm厚さの一口大に切り、しめじは小房に分ける。
- フライパンにツナを油ごと入れ、中火でしっかり炒め、冬瓜、厚揚げ、しめじ、煮汁のだし、みりん、薄口しょうゆを入れて煮立て、中火で7～8分煮る。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、おろししょうがをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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