7月24日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、三色丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】三色丼のレシピ ダイゴ【7月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
676
kcalDAIGOも台所の三色丼のレシピ。
Ingredients
ツナ缶 1缶（140g）
カリカリ梅 1個（10g）
しょうが（みじん切り） 5g
水 100ml
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ2/3
青じそ 5枚
ご飯 適量
油 適量
- いり卵
卵 2個
塩 少量
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
Directions
- カリカリ梅は粗みじん切りにし、青じそはせん切りにする。
- フライパンにツナを油ごと入れ、しょうがのみじん切りを加えて中火で炒め、分量の水、砂糖、しょうゆを加え、煮汁が少なくなるまで煮て、カリカリ梅を加え、サッと煮る。
- いり卵の卵を溶きほぐし、塩、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせ、別のフライパンに油適量を熱し、火を通す。
- 丼にご飯をよそい、②、③、青じそを盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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