8月17日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、めかぶとナメコのジャージャン麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【DAIGOも台所】めかぶとナメコのジャージャン麺のレシピ ダイゴ【8月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
575
kcalDAIGOも台所のめかぶとナメコのジャージャン麺のレシピ。
Ingredients
めかぶ 80g
なめこ 50g
豚ひき肉 150g
にんにく（みじん切り） 小さじ1
きゅうり 1/2本
中華麺 2玉
ごま油 小さじ1
甜麺醤 大さじ1と1/2
紹興酒 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
水 50ml
Directions
- なめこはサッと洗う。
- きゅうりは3mm厚さの斜め切りにして細切りにする。
- 鍋にごま油、にんにくのみじん切りを入れて中火でサッと炒め、豚ひき肉を加えて火を通し、甜麺醤、紹興酒、しょうゆを入れてしっかり炒め、水、めかぶ、なめこを加えて混ぜる。
- たっぷりの熱湯で中華麺をゆで、水で洗ってぬめりをしっかり取り、水分をよくきって器に盛る。
- ④に③をかけ、きゅうりをのせて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント