【DAIGOも台所】キャロットラペのレシピ ダイゴ【8月21日】

Directions

• にんじんはチーズおろしやスライサーを使って太めのせん切りにする。
• オレンジは皮を半分すりおろす。
  皮を厚めにむいて果肉を取り出し、果肉は斜め半分に切り、房を絞って果汁を取る。
• ドレッシングのマスタード、オレンジの絞り汁、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ、バージンオリーブ油を少しずつ加えながら混ぜる。
• ③ににんじん、オレンジの皮と果肉、レーズンを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけ、冷蔵庫で30分以上置く。
• 冷蔵庫から④を取り出して器に盛って完成。