【DAIGOも台所】キャロットピラフのレシピ ダイゴ【8月21日】

8月21日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、キャロットピラフの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】キャロットピラフのレシピ ダイゴ【8月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

721

kcal

DAIGOも台所のキャロットピラフのレシピ。

Ingredients

  • にんじん 150g

  • ベーコン 1枚

  • 卵 1個

  • 米 1.5カップ(270g)

  • ブイヨン 400ml

  • バージンオリーブ油 大さじ1

  • トマトケチャップ 小さじ1

  • 塩 小さじ1

  • こしょう 適量

  • パセリ(みじん切り) 小さじ1

  • 塩 適量

  • バージンオリーブ油 適量

Directions

  • にんじんは半分をすりおろし、残りは5mm角に切り、ベーコンは細切りにする。
  • 炊飯器に米、すりおろしたにんじん、ブイヨン、分量のバージンオリーブ油、トマトケチャップ、分量の塩、こしょうを入れて、混ぜ合わせて炊く。
  • 卵をしっかり溶きほぐす。
  • フライパンにバージンオリーブ油適量を熱し、角切りのにんじんとベーコン、塩ひとつまみを加えて中火で炒め、卵を加え、混ぜながら弱火でパラパラになるまで炒める。
  • ②に④を混ぜ、器に盛り、パセリのみじん切りを振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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