【DAIGOも台所】カレー炊き込みごはんのレシピ ダイゴ【9月7日】

Directions

• 鶏もも肉は筋を切って1cm角に切り、油揚げは7mm角に切る。
  しめじはほぐして2cm長さに切り、玉ねぎは1cm角に切り、青ねぎは5mm幅に切る。
• 合わせだしのだし、みりん、しょうゆ、カレー粉を混ぜる。
• フライパンに油適量を熱し、鶏肉を中火で焼き、しめじ、玉ねぎ、油揚げを加えて炒め、塩、黒こしょうをして炒める。
• 炊飯器に洗った米、③、合わせだしを入れて炊く。
• ④に溶き卵と青ねぎを加えて混ぜ合わせ、器に盛って完成。