【DAIGOも台所】糸こんにゃくの炒め煮のレシピ ダイゴ【12月4日】

Directions

• 糸こんにゃくは洗って10cm長さに切る。
• 豚バラ肉は2cm幅に切り、きぬさやは筋を取って縦に3mm幅に切り、エリンギは5mm角、5cm長さの棒状に切る。
• フライパンで糸こんにゃくを中火でからいりにし、水分をとばして取り出す。
• ③のフライパンに油少量を熱し、豚肉を中火で炒め、エリンギ、しょうがの細切り、糸こんにゃくを戻し入れてサッと炒め、だし、砂糖、みりん、しょうゆを加えて5分煮る。
• きぬさやを加えて1分煮て、器に盛り、いりごまを散らして完成。