【DAIGOも台所】ささみ明太ハンバーグのレシピ ダイゴ【12月13日】

12月13日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、ささみ明太ハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】ささみ明太ハンバーグのレシピ ダイゴ【12月13日】

【DAIGOも台所】ささみ明太ハンバーグのレシピ ダイゴ【12月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

254

kcal

DAIGOも台所のささみ明太ハンバーグのレシピ。

Ingredients

  • ささみ 240g

  • 辛子明太子 30g

  • 青じそ 3枚

  • 溶き卵 1/2個分

  • マヨネーズ 大さじ1/2

  • 塩 小さじ1/3

  • 片栗粉 大さじ1/2

  • サラダ菜 2枚

  • バージンオリーブ油 適量

  • サラダ油 適量

Directions

  • 辛子明太子は薄皮に切り込みを入れ、包丁の背でこそげ取り、青じそはせん切りにし、ささみは筋を取り、厚みを半分に切って細切りにする。
  • ボウルにささみ、明太子、青じそ、溶き卵、マヨネーズ、塩、片栗粉を入れて混ぜ、手にサラダ油をつけ6等分にして円形に整える。
  • フライパンにバージンオリーブ油適量を中火で熱し、2を入れて弱火で両面を2分30秒ずつ焼く。
  • 器にサラダ菜を敷き、③を盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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