12月14日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、酸辣つけ麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】酸辣つけ麺のレシピ ダイゴ【12月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
402
kcalDAIGOも台所の酸辣つけ麺のレシピ。
Ingredients
中華生麺 2玉
かにかまぼこ 50g
オクラ 6本（50g）
長いも 70g
もずく（黒酢） 50g
スープ 200ml
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
しょうゆ 小さじ1と1/3
酢 小さじ1と1/3
ラー油 適量
Directions
- かにかまぼこはほぐし、オクラはへたを切って輪切りにし、長いもは皮をむいて5mm角に切る。
- 中華麺をたっぷりの熱湯でゆでる。
- フライパンにスープ、塩、こしょう、しょうゆを入れて煮立て、オクラ、長いも、かにかまぼこ、もずく酢を加え、火を止めて酢を加えて器に入れる。
- ②を水に落として表面のぬめりを取り、器に盛り、③にラー油を加えて添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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