【DAIGOも台所】糸こんにゃくの柚子こしょう煮のレシピ ダイゴ【12月20日】

Directions

• 糸こんにゃくは10cm長さに切り、しめじは小房に分け、いんげんはへたを切って半分に切る。
• 煮汁のだし、砂糖、みりん、しょうゆ、柚子こしょうを合わせる。
• フライパンに糸こんにゃくを入れて中火で炒めて水分をとばし、ごま油、しょうがの細切り、豚ひき肉を加えて粗めにほぐすように炒める。
• ③にいんげん、しめじを加えて中火で炒め、②を加えて4分煮る。
• 水溶き片栗粉を加えて薄くとろみをつけ、器に盛り、いりごまを散らして完成。