【DAIGOも台所】ミートローフのレシピ ダイゴ【12月21日】

12月21日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、ミートローフの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】ミートローフのレシピ ダイゴ【12月21日】

【DAIGOも台所】ミートローフのレシピ ダイゴ【12月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

55

minutes
Calories

438

kcal

DAIGOも台所のミートローフのレシピ。

Ingredients

  • ベーコン 7枚

  • 豚ひき肉 240g

  • 牛ひき肉 80g

  • 塩 大さじ1/2

  • 玉ねぎ(みじん切り) 50g

  • パン粉 15g

  • 牛乳 80ml

  • 卵 1個

  • ミックスベジタブル 50g

  • ゆで卵 3個

  • こしょう 適量

  • ナツメグ 適量

  • サラダ油 適量

Directions

  • パン粉と牛乳を混ぜ合わせる。
  • 型にベーコンを5枚敷く。
  • ボウルに豚ひき肉、牛ひき肉、塩を加えて粘りが出るまで練り、玉ねぎのみじん切り、①、溶き卵、凍ったままのミックスベジタブル、こしょう、ナツメグを加え、まとまるまで混ぜる。
  • 手にサラダ油を塗って、③の空気を抜き、型の深さ半分まで詰めてゆで卵を並べる。
    残りの③を詰めて平らにならしてベーコンを折り曲げ、ベーコン2枚で覆って空気を抜く。
  • アルミホイルをかぶせて、200℃に予熱しておいたオーブンで35分焼き、そのままオーブンの中で10分おいて休ませる。
  • ⑤の液体を捨てて型から外し、1.5~2cm幅に切り分けて器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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